【权威发布】三部委联合发布消息！学校食品安全新规4月1日起实施
日前，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）正式公布，将于2019年4月1日起实施。
《规定》要求，学校食品安全实行校长（园长）负责制。学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。另外，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，学校应对陪餐家长提出的意见建议及时进行反馈。
▲网络图片《规定》同时要求，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。有条件的学校应当根据需要设置食堂，学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。△龙吟小学营养午餐对危害学校食品安全的各类行为，《规定》也列出了详细的惩罚措施。包括警告、罚款等方式。另外，情节严重的相关工作人员和负责人，将面临降低岗位等级或者撤职和给予开除处分；构成犯罪的，依法移送司法机关处理。
▲龙吟小学学生排队领取午餐划重点▽▽▽◆未建立食品安全与营养健康状况自查制度、经营状况不符合食品安全要求或存在潜在风险、未建立健全食品安全管理制度、未完善洗消制度、添加剂管理要求、未办理健康证和未进行培训、未将证照公示的、吸烟行为、各项记录不完善或记录保存时间不足、采购凭证未加盖公章或签字手印、肉类产品未索肉类检验检疫证将处以5000元以上5万元以下罚款。◆未查验供货商身份信息或其他合法证明的、采购、使用或存储亚硝酸盐的、中小学、幼儿园食堂制售冷荤生食、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇和发芽土豆的、未按规定留样的均为5000元以上3万元以下罚款。
原标题：三部委联合发布消息！学校食品安全新规4月1日起实施
来源：江津日报
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