工厂实力可鉴！紫燕食品全力保障卤味美味安全
自成立之初，紫燕食品就非常注重对工厂的打造，在市场三十四年来，其不仅打造出了自身的品牌，也为品牌的发展奠定了深厚的基础。其中，在工厂方面，紫燕食品分别从位置、模式等多个方面持续迭代、升级，目前已经拥有了系统化的工厂，为各地的门店提供着优质的产品。整体来看，紫燕食品曾通过小基地转移合并、新建等方式，集中化整合全国各地的老生产基地，形成了济南、武汉、连云港、宁国、重庆五大高标准的区域中心工厂，目前已充分覆盖华东、华中、西南等优势市场及重点开发市场。紫燕食品的工厂具备先进的机械化和自动化水平，大幅提升了原有产能及供应能力，2022年，紫燕食品五大中心工厂累计产量已达66000吨。
紫燕食品依靠五大中央工厂的核心生产力和现代化的设备技术，成功保障了全国范围内门店的供应。为确保产品在达到门店时仍保持出厂品质，紫燕建立了全链路的冷链系统。同时，为解决传统卤味产品在储存和携带上的不便，紫燕百味鸡还推出了气调锁鲜产品，通过利用惰性气体将包装内的空气瞬间置换，从而延长了产品在冷藏环境下的保鲜期至5天，同时保持其原有的风味。
目前，紫燕食品依旧在建造智能化工厂，旨在为消费者提供更值得信赖的选择、更优质的产品，也希望在紫燕食品的推动下，整个卤味行业都能够取得更优质的发展。
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