“几江”桑葚酒诠释“健康微醺”新时尚
当百年品牌与健康潮流相遇，会碰撞出怎样的火花？近日，位于德感工业园的重庆江津酒厂集团推出新品——“几江”桑葚酒，以“真材实料，鲜果发酵”为核心理念，精选凉山高原优质桑葚，融合小曲清香型基酒，为重庆消费品产业再添一抹亮色。在江津酒厂集团金江津酿酒生态园内，一筐筐来自凉山州海拔2100米以上地区的紫黑桑葚，经过老师傅的精心挑选，被注入窖藏五年以上的小曲清香型原酒中浸泡。这种传承自《齐民要术》的酿造智慧，不仅充分释放出桑葚浓郁的果香，更最大限度地保留了桑葚花青素、白藜芦醇等天然营养成分。历经长达一年的时光沉淀与多道精细勾调检测，最终酿成了这款果香优雅、入口甜润爽口的桑葚酒。
“这不仅是一款酒，更是一种健康生活方式的探索。”企业相关负责人介绍，新品严格遵循低度健康的消费趋势，将酒精度精准设定为30度，果肉含量达到60%以上，在满足消费者对口感与风味追求的同时，也避免给身体带来过多负担。
《本草纲目》早有记载，桑葚具有利水气、消肿之效。现代营养学研究证明，桑葚富含维生素、矿物质及膳食纤维，能为身体补充基础营养；其中所含的花青素、白藜芦醇等天然成分，在适量摄入的情况下，有助于维持身体正常机能，并对延缓衰老具有积极作用。
据悉，“几江”牌桑葚酒涵盖375ml、720ml及2.5L等多种规格。其中，375ml款配有精美礼盒，兼顾朋友小聚与节日赠礼等多元消费场景。
“此次江津酒厂集团新品上市，不仅拓展了果酒细分市场，更开创了‘老树新花’的转型范式。”德感工业园发展中心有关负责人表示，截至目前，园区食品及农产品加工业累计引进企业超260家，其中酒、饮料和精制茶制造业已培养江津酒厂集团、重庆北冰洋、旺发茶叶等规上企业3家。下一步，园区将依托自身产业基础，积极培育单品爆品，加快打造全市最有辨识度的食品及农产品加工集聚区，助力江津消费品产业高质量发展。
来源：江津德感工业园
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