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为进一步拓宽培训项目，满足更广大劳动者的培训需求，助力乡村振兴和脱贫攻坚，让老百姓掌握更多的实用技术，提高培训的针对性、实效性。我们在日常开设的技能培训专业基础上，集中策划了一批精品培训课程，凡符合补贴对象的五类人员即可报名免费参加技能培训。 报名咨询电话：47287004 江津区就业和人才服务局 2019年4月11日 一、江津区2019年精品职业技能培训项目一览表
备注：五类人员是指劳动年龄内的重庆籍贫困家庭子女、城镇登记失业人员、农村转移就业劳动力、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生。
二、课程安排 | | | | 开班典礼、就业政策宣讲;烹调原料知识；中式烹调师岗位职责及入厨须知 | | 烹调原料知识；鲜活原料初步加工原则、方法及技术要求；鸡鸭鱼加工；尖椒鸡工艺及制作，烹饪教学示范 | | 鲜活原料初步加工；虾、花蛤、蟹等海鲜加工方法；酸菜鱼工艺及制作，烹饪教学示范 | | 干货原料初步加工原则、方法及技术要求：木耳、鱿鱼等加工；木耳炒山药 | | 原料切配成型；基本形状的加工；刀功训练：腰花、鱿鱼卷、菊花鱼等加工；火爆腰花、菊花鱼 | | 原料切配成型；基本形状的加工；刀功训练：芳蓑衣、蝴蝶、斜刀等刀法训练；蓑衣黄瓜、水煮鱼 | | 雕刻简易花形，对菜肴作点缀装饰；烹任美术知识：装盘装饰；菠萝饭、火山飘雪等 | | 腌腊、盐制制品原料初加工方法：腊肉、腊肠、盐蛋制作 | | | | | | 原料初步熟处理的作用、要求等知识：汆、煮、焯等技法运用；风味黄喉、酸辣土豆丝、毛血旺、水煮牛肉、川汤滑肉 | | 烹制川菜风味菜肴：炒、爆、熘等技法；鱼香肉丝（泡椒牛肉丝）、银芽鸡丝、滑炒里脊、干煸四季豆、姜爆鸭（爆炒双脆）、蒜蓉粉丝娃娃菜 | | 烹制川菜风味菜肴：炸、烩、煎、塌等技法；烩酥肉、两面黄回锅肉、锅塌豆腐、麻婆豆腐 | | 烹制川菜风味菜肴：瓤、烧、焖等技法；豆腐瓤、红烧肉（肥肠）、黄焖鸡（焖鹅）、干烧鱼 | | 烹制川菜风味菜肴：蒸、拔丝、炖等技法；粉蒸肉、清蒸鱼、拔丝香蕉、土豆清炖牛肉 | | | | | | 烹制川菜风味菜肴实操 ：熬、煮、蜜汁、糖水等技法；枸杞银耳汤、蕃茄丸子汤、蜜汁南瓜、粗粮捧骨头 | | | | 一般烹调用汤制作的基本方法：鲫鱼汤、羊肉汤、鸡豆花 | | 冷菜的制作及拼摆方法：麻辣、荔枝、芥茉、酸辣、家常等味型；麻辣鸡块、蒜泥白肉、老醋花生、酸辣白菜 | | 冷菜的制作及拼摆方法：姜汁、椒麻、糖醋、鲜椒等味型；姜汁豇豆、椒麻肚丝、糖醋排骨、尖椒鸡、烧椒皮蛋 | | | | | | | | | | | 开班典礼（就业政策宣讲、育婴师职业道德、法律法规），育婴基础知识 | | | | | | | | | | | | | | 婴儿出行准备和注意事项；婴幼儿生长监测和预防接种注意事项 | | | | | | | | | | | | 婴幼儿语言、感知、认知能力开发；培养婴幼儿情绪情感和社会性行为 | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 自动变速器油的更换标准流程、手动变速器油的更换标准流程 | | | | | | | | 刹车片、更换标准流程方法；制动盘、更换标准流程方法 | | 制动总泵更换标准流程方法；常用制动系统故障诊断排除方法 | | | | | | | | | | | | |
（五）“电梯安装维修工”培训课程 | 时间 | | | | | 简单机械识图与电梯安装土建施工图，电子电工基础知识 | | 常见电梯维修工具的使用，电梯曳引机械的基本构造和工作原理 | | 控制机构、升降部分、轿厢的基本构造和工作原理，电梯安装的验收规范 | | | | | | |
| | | | | 1.美甲师职业道德规范2.校规及法律法规学习3.消防安全学习 | | | | | 1. 指甲形态结构2. 指甲形态与矫正3美甲工具及产品知识 | | | | | | 1.指甲油的特性运用2.指甲油的操作3.指甲勾画构图4.勾画实操练习 | | | 1.半贴甲片操作与卸甲2.实操:半贴甲片操作与卸甲 | | | | | | | | | | | | |
| | | | 1.开学典礼2.美容发展史3.美容师职业道德4校规及法律法规学习5.消防安全学习 | | 1.现代美容2. 古代美容3 近代美容4. 国外美容 | | | | | | 1. 表皮2.真皮3.皮下组织4.皮肤附属器5.皮肤血管6.皮肤的淋巴管 | 1.皮肤的神经2.皮肤的肌肉3.皮肤的保护性功能4.影响皮肤分泌功能的主要原因5.影响皮肤吸收功能的因素 | | 1. 皮肤的功能2.皮肤的类型分析3.常见皮肤问题的分析 | | 1.皮肤老化的定义及原因2.皮肤老化的表现3.化妆品的选择4.皮肤老化的方案 | 1.色斑的定义及分类2.色斑的成因3.色斑的主要表现4.色斑的主要表现 | | 1.痤疮的定义2.痤疮的成因3.痤疮的表现4.化妆品的选择5.痤疮皮肤的护理方案 | | 1.皮肤毛细血管扩张的定义2.皮肤毛细血管扩张的成因 | | | | | | | | 1.眼部的生理结构2.眼部护理基础程序3.常见眼部损美问题 | | 1.暂时性眼袋护理方案.2.黑眼圈的护理方案3.鱼尾纹4.其他的 | | 1.唇部的生理结构及特点2.唇部问题的成因3.唇部护理的基本程序4.家庭保养 | | 1.男士皮肤的特点2.男士皮肤护理基本程序3.男士皮肤家庭护理方案4.男士问题皮肤的处理 | | | | 1.抹法2.揉法3.推法等的认识学习4.运法5.点法6.叩击法 | | | | | | 1.美容透视灯的操作方法2.不同情况下的皮肤在美容透视灯下的表现 | | 1.皮肤测试仪的原理及操作2不同情况的皮肤在皮肤测试仪下的表现下的表现 | | | | 1.皮肤水分.油脂.酸碱度测试2.色素测试3.弹性测试等 | | | | 1.真空吸啜仪清除毛孔皮脂2.操作方法3.注意事项 | | | | 1.高频电疗仪及阴阳电离子仪的使用禁忌日常维护保养 | | | | | | | | 1.身体皮肤护理流程及注意事项2.身体皮肤护理按摩手法及功效 | | 1.肩.颈皮肤护理特点及作用2.肩.颈皮肤护理步骤及方法 | | | | | | | | 1.不同年龄短的护肤重点2.全身皮肤护理的注意事项 | | 1.手部基础认识2.常见手部指甲寄生疾病3.指甲形态结构4.指甲形态与矫正 | | 1美甲的卫生及安全规则2.美甲工具的运用3.美甲工具及产品知识 | | 1指甲基础护理2.手部基础护理3.指甲油的特性作用4.指甲油的操作 | | 1.指甲勾画构图2.勾画实操练习3.彩绘花构图4彩绘实操练习 | | | | | | 1.半.全水晶雕花制作及实操2.半贴光疗及全贴光疗实操 | | | | | | | | | | | | |
三、往期课堂
春暖花开季、学习正当时！符合条件的你快快行动吧！
来源：江津就业
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发表于 2019-4-11 13:56:08
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