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发表于 2021-5-24 15:26:55
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来自 中国重庆
四季豆洗净切片(丝)，加入盐腌制半小时，热油下锅放蒜蓉爆炒，炒至断生，再加入开水焖熟，焖至水收汁，再放入少许味精酱油就可以了！喜欢辣味的可以加入辣椒，我想肯定更好吃！
【四季豆用盐腌制一下说这样炒好吃，确实不错哦】
一定要炒熟吃，不熟吃了会中毒！我一直不太明白，吃了不熟会出现什么反应，所以就去网上搜索这个问题，大概整理一下……
如果少量食用不熟的四季豆，对于免疫力较好的人来说，一般不会出现明显的不舒服，而免疫力差的人来说，就会比较明显！但大量摄入不熟的四季豆，会出现这样的情况，主要表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷、头痛……
所以一定要煮熟吃，而且熟了更好吃……
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