干豇豆相对于新鲜的豇豆来说，风味更佳独特，烹制的菜肴更加美味

神仙叔叔

干豇豆相对于新鲜的豇豆来说，风味更佳独特，气味芬芳怡人，烹制的菜肴更加美味，有干豇豆很好的开胃的作用，同时干豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。