我的拿手绝活就是做韭菜饼，其实，做韭菜饼很简单的

苦瓜仁

          我的拿手绝活就是做韭菜饼，其实，做韭菜饼很简单的：先准备好一把韭菜洗净切断备用，然后在盆里放适量的面粉，加水调匀，再放入适量的盐，五个鸡蛋，再加入切好的韭菜，使劲调匀备用，起锅烧油（城里住的朋友，可以用电饼铛），把调好的面粉用勺舀入锅里面，注意，烧火的时候，最好是烧草草火，这样才能保证烙出来的韭菜饼两面焦黄，香气诱人！