冬日寻味｜那些藏在江津老街的美食，有着最令人怀念的味道！

秦时明月冷凌薇

老街·美食人们常说，如果要了解一座城市，就要走一走这座城市的老街，曾经拥有过辉煌岁月的地方。
而美食就是老街一张独一无二的名片。

01支坪镇zhi ping zhen

美食推荐：老鸭汤



支坪镇紧靠长江、綦河、笋溪河，水域面积广，农户多有养鸭习惯。
这道菜，选两年以上富硒老鸭子，老鸭汤鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，是集养生、滋补、食疗为大成的美味。

景点推荐：真武老街






位于支坪镇真武社区的真武场是重庆市历史文化街区客家移民的聚居中心这里最有名的便是古渡口、古建筑、古黄葛古楹联，五六条小街小巷古色古香，风韵犹存
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02广兴镇guang xing zhen

美食推荐：北渡鱼









北渡鱼是“豆瓣鱼、麻辣鱼、番茄鱼、鱼头抄手”一鱼四吃的统称，以江津广兴、綦江两地最为著名。上个世纪80年代“北渡鱼”发端于广兴镇彭桥村兴隆市店子，于2004年被中国饭店协会评为“中国名菜”，列入《国家菜谱》。

推荐景点：（清）乾隆古街区


韵味老街






古街入口位于广兴镇场口铁路下穿洞另一端到半岛渡河码头
走在老街上，两边偶有几间老式茶馆古老的铁匠铺、经典的裁缝铺三三两两的老人在木桌子上打川牌几只慵懒的小猫晒着太阳烟火味十足
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03塘河镇tang he zhen

推荐美食：酸笋河鱼



酸笋是塘河当地的传统调味佳品，多数家庭都备有酸笋缸，习惯在菜肴中加入少量的酸笋调味，浓郁绵长。新鲜的富硒河鱼，配上浓郁的酸菜，加以花椒热油煸炒出味，加水烹制出锅，成就了塘河风味的酸笋鱼。

景点推荐：塘河古镇






塘河古镇依山傍水，历史悠久这里有市内保护最完好的客家祠堂——廷重祠规模宏大的地主庄园——石龙门庄园一砖一瓦都在诉说着曾经的辉煌
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04石蟆镇shi ma zhen

美食推荐：粉蒸泥鳅



石蟆泥鳅系列菜品主打本地泥鳅，泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。

景点推荐：清源宫

古庙风光







清源宫位于石蟆古镇西北部始建于明代正德五年（1510年）始建距今已有近500年历史建筑坐北向南，占地8000多平方米风格独特，呈复合布局四周有10米高的风火墙相隔庙宇周围古树参天一片绿荫，古意盎然
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出行天气提示
12日夜间到13日白天，大部地区阴天到多云，西部偏西地区阴天有零星小雨，气温1～14℃；中心城区：阴天，气温10～13℃。

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（来源：江津文旅）

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五月的鲜花2015

美味啊

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看得我好饿，好想吃

ybcai

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