这里的蔬菜很珍稀，你认识几种，每一种蔬菜，你吃了都在治病

清珠 · 发表于 2023-4-16 11:46:55

这里的蔬菜很珍稀，你认识几种，每一种蔬菜，你吃了都在治病。
江津融媒“打卡文明村镇共建和美家园”，走进吴滩郎家村，逛富硒农产品田园集市，见识“食药同源”特种蔬菜，各种叫不上名字的特色蔬菜让我们眼花缭乱；简直叫我们眼花缭乱。
   不要小看这个富硒农产品田园集市，这里汇集江津丰富的优质富硒农产品。集市常年特供“食药同源”特种蔬菜包和蔬菜根苗，人参菜、枸杞菜、川心莲、藏红花苗等240余种。说真的，这里的特种蔬菜在市面上很难见到，它们不仅的蛋白质和维生素，还具有很高的食用价值和药用价值；在集市还有各种富硒农特产、生态散养家水产、富硒水果等上百种产品，如硒稻子、黄豆、高粱酒、土鸡、土鲫鱼、甲鱼、土草鱼等。
   在位于江津区吴滩镇聂帅故里旁，聂府家宴品尝特色药食同源的养身菜，这是一桌胜过山珍海味的特色养生菜，它以最纯正的土鸡汤作底料，配上才从地里摘下来的，带着泥土芳香的穿心莲、菊花脑、人参菜、枸杞菜、蒲公英等原生态蔬菜作主食，带着鸡汤和养生菜的鲜香和淳黄与鲜绿的视觉效果，喝下一口特色药食蔬菜养生汤，汤中既甜又酸，酸中有苦，苦中有香。既开了眼界，又甜美了味觉，滋养健康了身体，一盘又一盘的特色药食养生菜，让大家赞不绝口。
   药食同源养生菜之所以珍贵，最重要的是蔬菜里面的含硒量。硒是人体必需的微量元素，科学家称之为"长寿元素"、"抗癌之王"，科学补硒可以预防高血压、心脏病、高血糖、克山病、大骨节病等40多种疾病。江津百岁老人是全国分布最均匀的"中国长寿之乡"。老人长寿的秘诀之一，就是土壤和食品中富含硒。
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