江津夏日消暑饮品、小吃，哪个是你的最爱？

江依依 · 发表于 2024-8-8 17:45:53

当夏日的热浪席卷津城

总有那么几样美食
能瞬间唤醒内心深处的清凉记忆

走街串巷遍寻夏季特色小吃
快来看看这些消暑美食
哪个才是你的最爱？

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冰粉

冰粉是夏日里消暑解渴的传统甜品，口感滑嫩而富有弹性。现在售卖的许多都是手搓冰粉，冰籽用纱布包裹在纯净水中揉搓至粘稠状态，再加入过滤好的石灰水搅拌至凝固成型。在食用时，人们喜欢在冰粉上添加各种水果丁、红豆、绿豆、花生碎等配料，再淋上一勺甜蜜的红糖水或蜂蜜，口感丰富，甜而不腻。

江津美食街、大街小巷、街边摊，各处都有美味的冰粉，不过有的店铺小料没那么足哦！可以根据自己的喜好选择~

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参考价格：5-10元/碗

凉糕凉虾
凉糕、凉虾是一道特色传统小吃，采用米浆熬制而成再配上红糖水，其味美香甜沙软，食之清爽可口，尤其在夏季，更是受到广大消费者的喜爱。江津凉糕、凉虾通常作为夏季的消暑甜品食用，常常出现在街头巷尾的小吃摊和餐厅中，可以饭后或闲暇时品尝。一碗清凉，是香甜可口，是满足凉意，也飘着人间烟火气。

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参考价格：6元/碗

冰镇西瓜汁
冰镇西瓜汁是夏日里的一股清凉之风。那诱人的红色汁液，仿佛是大自然赠予我们的夏日礼物。在这个炎热的季节里，没有什么比一杯冰凉的西瓜汁更能解暑降温了。西瓜口感清凉，含有丰富的维生素C和番茄红素，对皮肤有很好的保养作用，还富含钾元素，有助于维持体内电解质平衡。

西瓜汁的制作方式也很简单，不妨在闲暇之余，亲手制作一杯冰镇西瓜汁，真材实料、健康又美味，还可以根据自己的喜好添加柠檬、西柚，享受夏日的清凉与美好。

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参考价格：5-10元/杯

水果西米露
水果西米露不仅是一道饮品，更是一种生活的享受。芒果、西瓜、葡萄……各种水果和西米相结合，再加点红豆、葡萄干、花生碎等小料。这道甜品不仅清凉爽口，还能帮助人们降低体温，特别适合在夏季食用。丝滑口感，让你沉浸在甜蜜的海洋。

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参考价格：12元/碗

冰汤圆
冰汤圆，是炎热夏日里的美味。一颗颗圆润饱满、晶莹剔透的汤圆，如同珍珠般散落在洁白的碎冰之上，外皮软糯Q弹，内馅丰富多样，再与那冰凉清甜的糖水完美融合。品尝一口冰汤圆，先是感受到碎冰带来的丝丝凉意，接着是汤圆的软糯和馅料的香甜，最后是糖水的清甜在口中回味悠长，瞬间驱散夏日的炎热与烦闷。

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参考价格：10元/碗

烧仙草
烧仙草，是以仙草为原材料，制成的一种小吃，像果冻一样Q弹的仙草冻，配上顺滑细腻的燕麦奶，天热的时候吃，特别舒爽~仙草性凉，味甘、淡，清热利湿、凉血解暑，消暑除烦。

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参考价格：10元/碗

双皮奶
双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。白白嫩嫩、duangduang的，奶皮分明、入口即化、口感嫩滑，上面皱皱的奶皮才是灵魂！还可以加点红豆、葡萄干小料，绝绝子~

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参考价格：6元/碗

凉面
凉面是夏日里备受欢迎的美食。它通常由劲道的面条搭配清爽的蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。再佐以香辣的调料，如辣椒油、醋、蒜汁等，口感爽滑，酸辣开胃，既能饱腹又能解暑，让人在炎热中尽享美味。

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参考价格：8元/碗

酸辣粉锅巴洋芋
酸辣粉、锅巴洋芋算不上夏季消暑的最佳选择，甚至可以说，吃完就要暴汗的节奏，但却是夏季标配小吃、值得一尝。

江津本地手工制作的红薯粉，加上丰富的配料，独特的酸辣味道，每一根粉条都浸润着鲜美的汤汁，口感细腻而丰富，感受那酸爽的口感，麻辣的刺激，每一口都是味觉享受。

脆洋芋、耙洋芋、糯洋芋，美味不过锅巴洋芋！外焦里嫩的高山小土豆、软糯的大坨坨洋芋和脆脆洋芋花、洋芋片片，都是食客们超爱的！不过吃不惯折耳根（鱼腥草）的小伙伴注意啦~提醒老板，不加折耳根！不加折耳根！不加折耳根！重要的事情说三遍

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