跟着赛事游江津 | 一路向西：有故事，还有酒～

江二妹

跟着赛事游江津
玩转“东西南北中”五条精品路线
上一期我们游览了津北线
今天
让我们把目光投向津西线——
古镇民俗文化旅游区

白沙、塘河、石蟆
3个中国历史文化名镇聚集于此

有旧旧的青石板街巷
古朴的庄园村落
多彩的乡风民俗
令人垂涎三尺的各式名品小吃
乡愁浓浓，乡韵悠悠
是探索古镇人文
放松身心的好去处


第1站
白沙古镇

▲溪河街老街。白沙镇供图

BAI SHA GU ZHEN
古镇倚江而建，靠水而兴，凭借长江黄金水道，明清时期成为川东、川南的水路要津和川黔滇驿道上的重要集镇。

▲白沙古镇
清代中期，工商业繁盛，是川盐、川酒的重要生产基地和物质集散枢纽。
民国初年，白沙集水运联通之利，得商贾云集之富，成为四川四大经济重镇之一。解放初期，白沙为江津县政府所在地。
古镇有老街老巷65条,保存完好的有38条约8.5公里。老街区古树、古井、古院落井然有序，沿江码头、明清庙宇、造像石刻自然布局，共有文物保护点111处，被称为“老重庆”的城市缩影，留住“重庆记忆”的必选之地。
▲白沙露天放映机 田洋川 摄
这里有全国最长的廊坊式板板街（东华街），400多年历史的朝天咀码头。全国最大的“露天放映机”（白沙守望“露天放映机”），这里还是百余部影视剧拍摄地。

▲朝天咀码头

近年来，白沙镇全域发展建设重庆影视城（江津白沙），现已建成重庆影视城总部园区、白沙·老重庆影视外景地、公安题材实景棚、辉扬融创年代实景棚等拍摄场景，已引进入驻影视企业近40家。截至目前，重庆影视城（江津白沙）已承接200余部影视剧拍摄、30余部短剧拍摄。

▲重庆影视城（江津白沙）

▲电影拍摄现场

江记酒庄



江记酒庄，坐落于江津区白沙镇，是江小白的酿造基地。

▲江记酒庄
用当代空间美学理念建造的江小白主体酒厂——江记酒庄。在传承传统烧酒酿造技艺的基础上，江记酒庄利用独创技术，让高粱酒更加年轻化、利口化、时尚化。



酒庄用“忠守纯粹”的精神, 接力传承“重庆非遗江津烧酒酿造技艺”。江记酒庄包括手工精酿车间、陶坛酒库、酒体研发中心等分区，主要负责清香型白酒的酿造生产及储存工作，致力于推动中国酒的利口化、国际化、时尚化，实现传统中国酒的“老味新生”。



酒庄开设有白酒品鉴、酒体调和、酿酒体验等项目，为访客输出包括生产酿造工艺、生产流程、市场营销、企业文化、产品品类等酒庄品牌信息，提升大众对江小白酒业的认知。



▲梅见年份酒库
▲梅见走进国际主流餐酒消费市场

白沙老街美食推荐
鳝鱼面、臊子面





白沙鳝鱼面选用精白面粉、出骨鳝鱼作原料，鳝鱼和面的巧妙搭配，经过“素油爆、荤油炒、麻油烧”等多道精工序巧烹调而成，具有面条柔滑、鳝鱼香脆的特点，是白沙镇非常有特色的美食。




白沙臊子面采用特殊食材、配料和制作工艺，靠几十年的老手艺，做出来的面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，具有“薄劲光、煎稀汪、酸辣香”的特点。“煎”即烫的意思，形容一碗刚出锅的面条，红油鲜亮，辣汤烫手，香味飘窜，惹人喜爱。
【推荐店铺】泡椒面庄(江津店)白沙苏氏臊子面（南安街9号）


第2站
塘河古镇


TANG HE  GU ZHEN
塘河古镇地处江津西南面渝川结合地带，距江津城区40公里，因塘河绕场过而得名，古镇依山傍水、历史悠久。

早在两千年前就有人类聚居，自明朝人们建王爷庙开始，逐渐成为集镇，直至清朝乾隆年间，当地已舟马不绝，商贾如云。
▲塘河龙舟赛
完整的古镇原貌被细心保存至今。古镇现存明清古建筑近4万平方米，有市内保护最完好的客家祠堂廷重祠、规模宏大的地主庄园石龙门庄园，穿越几百年的时光，它们仍旧散发着岁月醇香，一砖一瓦都在娓娓诉说着曾经的辉煌。
这里还是二十四孝故事之一“安安送米”的发生地；传统的塘河婚俗、龙舟文化在此处也得以完整地传承。
非遗塘河婚俗始于宋代，兴于明代，礼节繁琐，场面盛大。如今，当地人依然热衷于选择按塘河婚俗举办婚礼。

▲塘河婚俗
除了独特民俗风情，塘河古镇还拥有雄秀幽奇的自然风光，“绿色明珠”滚子坪风景区林海千层碧，湖光摇山影，飞瀑从天落，水帘挂洞门，风景堪称一绝；塘河沿岸风光如画，许多优秀的电影电视剧都在此取景。
塘河有上千年种植荔枝历史，每年七月份是荔枝成熟季节，万亩荔枝等你来品尝。


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滚子坪风景区


滚子坪风景区地处娄山余脉，面积约25平方公里，最高山峰海拔近千米，山峰四周均为悬崖峭壁。风景区集山、水、林、洞、瀑为一体，融雄、秀、幽、险、奇于一坪，风光旖旎，被评为重庆市级风景名胜区。风景区内瀑布众多，常年水声不绝，大都隐于岩洞，形成别具一格的水帘洞天之景。

风景区内竹子连绵茂盛，素有“川东竹海”之称，这里还拥有西南地区最大的原始桫椤园，密布一万多株桫椤。这块藏在山间的“碧玉”，原生态的景色让人流连忘返。

石龙门庄园



石龙门庄园始建于清朝雍正年间，原是陈氏家族庄园。陈氏家族于1805 年左右买下旧时的康家老宅，因门前有条形似龙的石梗，于是给庄园取名石龙门庄园。

▲中国传统村落“石龙门庄园”

庄园以青石为基，砖木为墙，有520 多间穿堂叠殿的房屋，布局讲究。满园亭台楼阁，雕梁画柱、绘彩描金，庄园内有四重门，形成庭院深深的“龙门阵”，两厢穿堂叠殿与十八天井，珠联壁合为“八阵图”。

廷重祠



廷重祠又名孙家祠堂，始建于光绪十八年（公元1892年），是清代晚期江津望族孙氏家族宗祠的一个支祠。孙氏子孙日常在廷重祠内崇宗祀祖，平时，族人的婚、丧、寿、喜等事也在此举行。

▲廷重祠
廷重祠按客家建筑风格修建，继承了清代川东民居雄浑简朴的风格，又融合了江南建筑的灵秀典雅。

布局为三进两院，制式严谨，屋脊全为镂空黄绿琉璃砖砌成，两边有高耸的圆穹式和重檐式风火墙。

廷重祠是我市目前发现的保存最完好的宗祠建筑，是巴蜀宗祠文化的活化石。

塘河老街美食推荐

荔枝溜肉片


一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。塘河荔枝溜肉片是江津特色传统名菜，源于清朝末期。选用猪眉毛肉为主料，荔枝为辅料，经炸、熘等工序制成。荔枝的清甜和猪肉的焦香夹裹着酸甜的糖醋汁，入口酥脆酸甜，是一道具有江津独有地域特色的美食。

【推荐店铺】家和特色餐厅

第3站
石蟆古镇


SHI MA GU ZHEN
关于石蟆的标签有很多：长江入渝第一镇、全国重点镇、中国历史文化古镇、“石蟆百戏技艺”发源地、中国诗词之乡、重庆橄榄之乡……
这座自元朝时期就建立的古镇，不仅没有在岁月的年轮中失去光彩，反而将新时代的风貌与历史的厚重相结合，焕发出别样魅力。

▲石蟆清源宫
当你来到石蟆古镇的清源宫，你会为李冰治水的丰功伟绩而振奋，为川主庙会的盛世香火而沉思；
当你前往江心中坝岛和栽遍山坡的橄榄林，你会用手触摸天然形成的“千年之吻”，流连于茂盛的树荫和古朴的庄园。


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清源宫




在石蟆镇的西北一角，有一座巍峨壮观的庙宇屹立，这就是清源宫。

清源宫修建于明朝正德五年（公元 1510 年），至今已有 500 余年历史，是重庆市内保存最完好的一座清源宫，是重庆市重点文物保护单位，也是西南地区保存最完整、规模最大的明清建筑。清源宫是为治水功臣李冰而建，受百姓和道家供奉。
清源宫占地共 1700 平方米，坐北朝南，整个庙宇四周古树参天，有近 10 米高的风火墙相隔，呈复式院落布局。
清源宫大门前还有1棵超过500年树龄的“香樟王”。在这里，你将有机会体验到“清源宫庙会”的热闹，欣赏市级非遗“石蟆百戏伎艺”的精彩。

中坝岛



石蟆古镇是万里长江的“入渝第一镇”，而石蟆镇的中坝岛，则是当之无愧的“长江入渝第一岛”。

▲中坝岛
中坝岛是长江在江津范围内的一个江心岛，属于石蟆镇羊石社区。
中坝岛四面环水，面积 2.7 平方公里，岛上现有 1800 余位居民，常居人口约 600 余人。由于孤悬江心，中坝岛形成了独特的自然景观，乘舟入岛，迎面而来的是茂盛的竹林、甘蔗林、草坪。


岛上还拥有超过 500 亩古龙眼树，其中树龄超过 100 年的就有 200 余株，珍贵无比，古朴的民居和庄园就掩映在这茂密的树荫下。在这些庄园中，最典型的是清朝时期的古建筑“五福庄园”。岛屿江边还有著名的石滩景点“千年之吻”，是两只恋人般的千年石龟匍匐在岸边。

石蟆老街美食推荐
拆骨泥鳅、橄榄老鸭汤



拆骨泥鳅是江津石蟆镇馒头酒家的头牌，二十几年来广受好评。它选用新鲜生态泥鳅为主要食材，脱骨无刺，老少皆宜。经高汤烹煮，辅以农家老坛酸菜，泥鳅爽嫩细滑，和辛香热烈的重庆味道结合，令人口舌生津、食欲大增。

橄榄又名青果，是石蟆镇的特产之一，因其具有的多能功效，一直被视为养生好物。橄榄老鸭汤把老鸭和橄榄于一盅慢炖，使橄榄的清香回甘和老鸭的醇实肉香相融合，鲜美醇香，是秋冬时节的滋补佳品。

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来源：江津文旅综合