江津论坛 › 美食娱乐 › 羊肉去膻味小窍门 冬季寒冷，能喝上一口热乎乎的羊肉

小撒 发表于 2020-12-29 10:33:07

羊肉去膻味小窍门 冬季寒冷，能喝上一口热乎乎的羊肉

羊肉去膻味小窍门
冬季寒冷，能喝上一口热乎乎的羊肉汤，啃上几块羊排，拿就是最大的享受了。但是很多的家庭主妇和厨艺爱好者都做不好羊肉，特别里面的膻味是最难处理的，吃起来就浑身的难受，而且手上，身上的气味久久都不会消失。

其实去除膻味的做法其实很简单，农贸市场买回的肉，清洗干净后，在锅中烧开水，把肉放在里面锅，汆一次水，去除浮沫和杂质，放入丁香和韭菜，10分钟后捞出，此两种食材就可以丢掉不用了，如此处理后，无论或烧或炖，肉都不会再有难闻的气味。
另外做羊肉的时候一定要记得添加萝卜蔬菜等，这样能起到清凉，去火的作用，而且还能达到滋补的作用。

缘来hhxxttxs023 发表于 2020-12-29 10:54:17

实用，学习了:lol:lol

睡懒觉的孩子 发表于 2020-12-29 11:01:19

赞一个不错哦
                        

逗比的胖儿 发表于 2020-12-29 11:04:12

蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。

又污又可爱 发表于 2020-12-29 11:06:29

可以
                        

纯洁的小黄瓜 发表于 2020-12-29 11:08:59

朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。

加载中… 发表于 2020-12-29 11:20:30

                        实用，学习了                  

L.I.U.16 发表于 2020-12-29 11:35:12

厉害了，点个赞！！！！！

目送 发表于 2020-12-29 11:54:32

我个人觉得羊肉如果不骚不好吃

霹雳搅屎棍 发表于 2020-12-29 11:57:59

金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。

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