寻味石蟆美食,这里的泥鳅不止有一种吃法
津西明珠——石蟆镇良田广阔,物产富饶素有“江津粮仓”之称
这里的美食,更是不容小觑一道看似普通的“酸菜泥鳅”就是令无数人魂牵梦萦的独特美味
走!一起去石蟆吃美食
“天上的斑鸠,地下的泥鳅”这两者都是极其难得的美味而泥鳅,更是被称为“水中人参”,营养又美味
馒头酒家的这道“酸菜泥鳅”是石蟆镇原滋原味的舌尖特色从1996年开店至今已有25年了
他家的“酸菜泥鳅”特色在于现点现杀且选用石蟆自产的土泥鳅
鲜活的鱼鳅捞上来后由经验老道的师傅现杀洗净再搭配自家的酸菜色香味俱全,口感着实惊艳
一筷入口,泥鳅肉质细嫩爽滑一点土腥味都没有酸菜的滋味融入到泥鳅的肉中更加入味
在寒冷的冬日来上这样一碗酸辣可口的美食也是一大幸福
除了有酸菜泥鳅这家店的老板还创新了尖椒鱼鳅丝、凉拌鱼鳅丝、粉蒸鱼鳅等多种吃法
▲尖椒鱼鳅丝
▲油炸小鱼
还有松软的馒头冒着热气,甚是可口
每逢清源宫的庙会举行之际来到石蟆的游客必去馒头酒店点上一道酸菜泥鳅尝一尝正宗的老味道
走!一起去石蟆游美景
除了美食,石蟆镇还有众多不可辜负的美景
走进石蟆,你可以漫步于绿意葱茏的小岛徜徉于泛黄幽深的老街甜醉于漫舞荡漾的蔗林祈福于古韵延绵的寺庙......
石蟆镇,中国历史文化名镇万里长江入渝的第一大镇目之所及,皆是美景
清源宫
国家AA级旅游景区是西南地区保存最完整规模最大的明清建筑
游川主庙会,赏石蟆百戏吃斋饭、看古树在清源宫可穿越时光领略明清人文风俗
中坝岛
长江石蟆段的一个江心绿洲岛苍竹环绕,绿意栖居如同陶渊明笔下的“桃花源”
岛上有一望无际的甘蔗林卵石遍布、水草丰茂的河滩百年历史的五福庄园成林的古龙眼树群
旅游路线:重庆三环高速石蟆互通——石蟆古镇——清源宫——中坝岛——渝泸高速榕山互通美食地址:石蟆镇老街28号馒头酒家
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还久没有吃过了
小时候经常吃的
绝对不是土鱼鳅,哪来嫩个多土货嘛
好吃看得见
!!!!!!!
点个赞,点个赞,点个赞
不错不错不错不错
想吃,超级吃货,我们江津的美食实在是太多了,超级完美,喜欢喜欢
抓泥鳅更好玩