出征巴黎奥运会的中国运动健儿们,将品尝下午茶“米花糖”!
今天,四川大厨已飞往法国的消息冲上了热搜,2024巴黎奥运会开幕倒计时,大厨们将为运动员们提供鸡豆花、辣子鸡等川菜,还会在“中国之家”特意准备“米花糖”等下午茶。什么!?米花糖要亮相法国巴黎奥运会餐桌啦!!!
江津米花糖
提起米花糖就必须得隆重介绍一下我们“江津米花糖”了!它总能唤起江津人的美好回忆,那香甜酥脆的口感,是油炸后的糯米与麦芽糖完美融合,每一口都让人回味无穷,是不少家庭过节时必备的特产,也是送礼的优质选择。
经典的味道
江津特产
江津米花糖,荷花、玫瑰、芝麻官等多个品牌,各有特色。
早期纸封的玫瑰米花糖,可谓是3代人的童年记忆,现在回想起来那股玫瑰花香,依然感觉非常甜蜜,不过纸封的不便于保存,后来都改为真空包装了。
芝麻官的米花糖口味也非常好,但属芝麻杆是最出名的,脆甜可口的麦芽糖,搭配香酥的白芝麻,绝绝子~
荷花米花糖可以说是米花糖中的“老大哥”了,一直都非常受大众欢迎,用料也超级丰富,每每到江津来的游客,必然要带一堆江津特产回去。
麻、辣、咸
多种口味
全国各地的朋友对江津米花糖有所耳闻,但外地朋友只知道米花糖是甜的……注意注意!是谁还以为米花糖只有甜的???
郑重介绍一下,我们江津米花糖,除了最经典的甜口,还有的有十二金钗、多味米花糖,包含椒盐、香辣、麻辣、银耳、番茄等多种口味。最常见的吃法是干吃和泡开水吃,作为早餐再合适不过来,美味好吸收。
现在江津大大小小的超市都有米花糖售卖,网上也有许多选择,除了米花糖,各大品牌还创新产品,制作蛋苕酥、蛋卷、怪味胡豆、麻饼等产品,江津特产,你安排上了吗?
工业旅游
在工业旅游资源丰富的江津,打造了米花糖文化博物馆、体验馆和休闲旅游公园,让游客能实地参观、沉浸体验、消费购买,因此不少游客到荷花米花糖厂参观,体验米花糖制作。
在江小白·金色黄庄研学基地也可以体验江津米花糖制作,一块米花糖需要经过炒米、熬油、炒糖、酥花生,炒米花、压米花、切米花大致七个步骤才能制成欢迎大家来打卡~
来源:江津文旅综合
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